見た目も華やかで、我が家のわんこたちに大人気のメニューの一つ、
ミートローフです！

材料は、
鶏胸ミンチ、鶏ももミンチ、豚ミンチ、
パプリカ・赤、パプリカ・黄、にんじん、かぼちゃ、アスパラガス、ブロッコリー、エリンギ、トマト、
卵、パン粉、オリーブオイル。

野菜は切って予め電子レンジで加熱しておきます。
パウントケーキの型にオリーブオイルを薄く塗って、野菜を敷きます。
（この野菜が、完成したときに上面にきます）

ボールでミンチ肉と卵、パン粉、加熱した野菜をまぜます。
型に入れていきますが、途中で、茹でたうずら卵を埋めます。
材料を入れ終わったら、オーブン、もしくは電子レンジで加熱します。
中まで火が通ったらOKです！

薄切りにして器に入れ、周りにパプリカやトマトを飾ったら完成です。