体を構成する大切な要素、水分。
水分補給は生き物にとってとても重要です。
カリカリごはんは、圧倒的に水分量が少ないので、なおさら補給が大切です。
でも、わんこに「水分補給が大切だからお水を飲みなさい」って言っても、通じませんよね。
なので、食事で水分を摂ってもらえるように、我が家ではスープかけご飯は頻繁に登場します。
そんな中の一つ、鶏のつくね汁のご紹介です。

今回使った材料はこちら。
つくね　:　鶏もも肉のミンチ、鶏胸肉のミンチ、キャベツ、にんじん、しょうが、ごま油、みそ
汁　:　ブロッコリー、ロマネスコ、にんじん、大根、霜降りひらたけ、三つ葉

つくねは、フードプロセッサーでみじん切りにした野菜とミンチ肉を混ぜます。
そして今回は、しょうが、ごま油、味噌をほんの少し混ぜ込みました。
しょうがは体を温めますし、植物性の油（ごま油）も採りたいですし、
お味噌は発酵食品で体に良いので、時々使っています。

スープの野菜は、季節の食材などをいろいろ、彩りよく入れます。
つくねに入れたしょうがや、ごま油、味噌がスープにほんのり溶け出して、
出汁になり、良い香りが広がります。
白米にかけてスープかけご飯にしてもいいですし、
うどんなどの麺を加えてもおいしそうです。
ぜひお試しください～！