暑いですねー。
ヒトもわんこも元気にお過ごしでしょうか。
こんな暑いときにぴったりな、見た目にも涼しげで、ひんやりつるんと食べられるゼリー寄せを作ってみました。
- パプリカ赤、パプリカ黄、ニンジン、ブロッコリーを食べやすい大きさに切る
- 1と鶏胸ミンチを一緒に茹でる
- かぼちゃも食べやすい大きさに切って、チンする
- 粉寒天をパッケージに書かれている分量と手順通りに煮詰める
- パウンドケーキの型に、茹でた具とかぼちゃを入れ、煮詰めた寒天を加える
- 冷蔵庫で3時間程度冷やして、固まったら完成!
かぼちゃは、一緒に茹でると煮崩れるので、別で加熱しました。
鶏と野菜を茹でた汁は、製氷皿で凍らせて保存しておくと、スープとして活躍します!
この記事へのコメントはありません。